۳ نکته کلیدی در تبلیغات رستوران و کافه‌ها برای افزایش فروش

“در چنین صنعت پررقابتی، کوچکترین جزئیات میتونه تفاوت‌های زیادی ایجاد کنه.”

وقتی در یک بازار رقابت سنگین وجود دارد، معرفی برند و شناساندن آن به مردم کار بسیار سختی می شود. راه های زیادی برای برندسازی و تبلیغات رستوران تازه تاسیس شما به مردم وجود دارد، ساده ترین، بهینه ترین و کم هزینه‌ترین راه شبکه های اجتماعی هستند. از طریق شبکه های اجتماعی شما می توانید نسبت به برند خود آگاه سازی انجام دهید، افراد جدیدی را با رستوران خود آشنا کنید و آرام آرام مشتریان را جذب خود کنید. زمانیکه مردم وب سایت و یا صفحات شبکه های اجتماعی شما را می بینند، انتظار دارند عکس های ویژه، استثنائی، واقعی و با کیفیت از غذاهای اصلی، پیش غذا و نوشیدنی های رستوران شما ببینند، در اینصورت است که توجه شان به برند و رستوران شما جلب می شود.

الان که این مطلب را می نویسم، باور دارم ۹۰ درصد رستوران دارهای ایران فکر می کنند خودشان می توانند عکاسی از غذا را انجام دهند و در بودجه های راه اندازی رستوران شان صرفه جویی کنند. اما توجه ندارند که ۱۰ درصد از موفق‌ترین برندهای رستورانی، دقیقا مخالف این رویه عمل می کنند. این رستوران‌ها کار تبلیغات رستوران و  عکاسی از غذا و آیتم های منو را به یک عکاس حرفه‌ای سپرده‌اند. برای اثبات این ادعا کافی است سری به وب سایت ها و صفحات اجتماعی رستوران های معروف ایرانی و خارجی بزنید.

در عکاسی غذا برای تبلیغات رستوران و کافه‌ها به این سه نکته توجه کنید:

۱)‌ استایل غذا

نورپردازی و چیدمان غذا، دو اصل اساسی در عکاسی غذا هستند. یک سرآشپز می داند غذایش را به چه صورت درون ظرف‌هایی شیک بچیند و یک عکاس حرفه‌ای می داند چطور با استفاده از نورپردازی، کاری بکند که غذا خوشمزه و بی نظیر جلوه کند. یک عکس حرفه ای غذا باید خوش طعمی و لذید بودن را به بیننده منتقل کند؛ حتی بیشتر، میل و اشتیاقی را بر انگیزد که باعث شود بیننده برای تجربه آن غذا اقدام کند.

۲)‌ ارتباط قوی درشبکه های اجتماعی

این روز ها شبکه های اجتماعی راه تبلیفاتی ارزان و مقرون به صرفه ای برای هر کسب و کار هستند. اگر شما برای معرفی رستوران تان از شبکه های اجتماعی مانند تلگرام و اینستاگرام استفاده می کنید، به زودی نام برندتان بین مردم پخش می شود و مشتریان بیشتری به رستوران شما خواهند آمد. اگر چه این بستگی به عملکرد شما در این شبکه ها دارد، چرا که هسته اصلی موفقیت در شبکه های اجتماعی، عکس هایی که منتشر می کنید هستند. لذا برای اینکه عموم و مشتریان بالقوه شما جذب شوند، باید عکس های مربوط، زیبا، منحصر بفرد و واقعی به آنها نشان دهید. یک عکاس حرفه ای می تواند با گرفتن عکس های غذای درست، ارتباط شما با مشتریان تان در شبکه های اجتماعیرا افزایش دهید و موجب جذب افراد جدید بشود.

۳) خودنمایی در رقابت سنگین

در چنین صنعت پر رقابتی، کوچکترین جزئیات می تواند تفاوت های زیادی را ایجاد کند و رتبه شما در این رقابت را شدیدا جابجا کند. رستوران شما چه چیز خاصی به مشتری ارائه می دهد که بقیه رستوران ها نمی دهند؟ برای مطالعه بیشتر این مطلب را بخوانید.

سعی کنید با عکاسی حرفه ای از غذاهای خود در این رقابت خودنمایی کنید و از بقیه پیشی بگیرید، این یکی از روش های ضروری تبلیغات رستوران است که در کشور های غربی دقیق به آن عمل می شود و مشتریان مشتاق و تکرارشونده برای رستوران می سازد.

 

به عنوان سخن پایانی، اگر می خواهید رستوران‌تان را چند پله موفق‌تر و بزرگ‌تر کنید، گرفتن یک عکاس حرفه‌ای برای عکاسی می‌تواند راه حلی باشد که دنبال آن هستید. عکاسی، نه فقط در صنعت رستوران، بلکه در صنعت تبلیغات کلیدی‌ترین رکن است. پس چرا از این روش برای بهبود کسب و کار خود استفاده نکنیم؟

به یاد بسپارید که سود رستوران شما بستگی به این دارد که چقدر عکس‌های اشتهاآور، زیبا و جذاب را در معرض دید مشتریان‌تان قرار دهید. پس از همین الان به فکر گرفتن یک عکاس حرفه ای باشید.

برای این کار می توانید از بین عکاسان حرفه‌ای غذا از کادرو یک عکاس بگیرید.

نمونه کارهای عکاسی غذا

مشاهده قیمت های عکاسی غذا

 

 

برای اینکه بیشتر در این رابطه بدانید: ۶ مزیت عکاسی از غذا برای رستوران‌ها و کافه‌ها 

امیرمهدی والهامیرمهدی والهموسس و مدیر استراتژیک